从源头抓起 统筹破解粮食食品安全难题  

作　　者：磁石 

出　　处：《黑龙江粮食》2013年第7期11-12,共2页

摘　　要：对于屡屡曝光的粮食食品安全事件，人们在呼吁加强安全监管、加大法律惩处力度的同时，也要求切实从损害粮食食品安全的各环节，特别是从源头抓起，从根上断绝粮食食品“劣变”的“土壤”。

关 键 词：食品安全事件 粮食食品 源头 破解 安全监管 劣变 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]