浅析案例法、情景模拟法、任务驱动法、多媒体教学法相结合在《前厅服务与管理》中的应用  

作　　者：张伟娟[1] 

机构地区：[1]大庆职业学院

出　　处：《课程教育研究》2013年第18期73-74,共2页Course education research

摘　　要：前厅服务与管理是酒店管理专业的核心课程,为了培养出酒店所需要的具有娴熟技能和综合素质的应用型人才,本门课程适合采用综合教学方法,才能满足市场需求。

关 键 词：酒店管理专业 前厅服务与管理 案例法 情景模拟 任务驱动 多媒体法 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]