微波消解-ICP—OES法测定动物源食品中铅、镉、砷和汞含量的方法研究  

作　　者：梁绍成[1] 刘君超[1] 赵智峰[1] 徐驱雾 陈嘉聪[1] 王晓畅[1] 

机构地区：[1]广东省惠州市质量计量监督检测所,广东惠州516003

出　　处：《中外食品工业（下）》2013年第5期18-19,共2页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：采用微波消解技术，将动物源食品样品用硝酸-过氧化氢在按照微波消解程序消解约30min后，用全谱直读ICP—OES同时测定食品中的铅、镉、砷、汞，方法的检测限为O．0012—0．020μg／mL，该方法的回收率和精密度分别为93．9％-106．7％和0．74％-3．36％，对实际样品检测结果较为满意。该方法快速简便，可用于动物源食品中铅、镉、砷、汞的检验。

关 键 词：电感耦合等离子体原子发射光谱 微波消解 动物源食品 铅 镉 砷 汞 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]