2013年上海市上半年食品安全风险监测情况  

出　　处：《食品与生活》2013年第8期17-17,共1页Food and Life

摘　　要：2013年上海市风险监测内容包括食源性致病微生物监测（每月1次）、化学污染物监测（每年特定时期监测不同食品和不同项目）和放射性物质监测（每年1次）三部分。

关 键 词：风险监测 食品安全 上海市 放射性物质监测 微生物监测 污染物监测 食源性 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]