挑选好酸奶  

作　　者：沈一萍 陈有容 

机构地区：[1]上海市食品学会乳酸菌专业委员会

出　　处：《食品与生活》2013年第8期19-19,共1页Food and Life

摘　　要：超市中各个乳品冷柜摆满了各式各样的酸奶，有原味酸奶、老酸奶以及各种口味的果味酸奶、果粒酸奶等，消费者常常看得眼花缭乱。李老伯致电本刊，询问酸奶究竟该怎么选？饮用时有何讲究？

关 键 词：果味酸奶 消费者 乳品 口味 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]