春季进补应季蔬果最佳  

出　　处：《宁夏人大》2013年第5期46-46,共1页

摘　　要：春季万物生发，宝宝的身体也进入高速生长时期。此时，家长都会给孩子补充营养，不过补充营养也有禁忌，并非大鱼大肉才叫补。营养师建议，春季饮食以平补为主，尽量采用新鲜的果泥、菜泥、果汁等具有清洁肠道、增强抵抗力、促进食欲的食物，如白菜、小油菜、萝卜、芹菜、小白菜、青椒、西红柿、菜花等蔬菜。不要给孩子吃过酸或辣、油炸、煎烤食物。所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用，如春季应季的蔬菜、水果。早春应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、吞菜、生姜、葱等。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。

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分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]