小肥羊联合中国烹饪协会发出倡议：选放心食材 做健康火锅  

作　　者：浩博 

出　　处：《中国食品》2013年第15期91-91,共1页China Food

摘　　要：近期，由中国烹饪协会主办的“健康火锅中国行”大型活动在内蒙古包头市举行。作为本次“健康火锅中国行示范单位”称号获得者，小肥羊联合中国烹饪协会向全国火锅行业经营者发出“选放心食材，做健康火锅”的倡议，呼吁火锅企业建立完善的食品安全管理制度，积极构建食品安全信用体系，为消贽者提供安全、健康的食品。

关 键 词：中国烹饪协会 火锅 健康 食品安全信用体系 食材 羊 包头市 内蒙古 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]