国内外鱼类产品兽药残留限量标准对比分析  

作　　者：朱文嘉[1] 王联珠[1,2] 郭莹莹[1] 宋春丽[1] 顾晓慧[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛266071 [2]全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会,青岛266071

出　　处：《水产科技情报》2013年第5期225-231,共7页Fisheries Science & Technology Information

基　　金：农业部科技发展中心<主要贸易国和国际组织农产品质量安全标准比对分析研究>项目;黄海水产研究所级基本科研业务费(20603022013014)共同资助

摘　　要：比较了我国与国际食品法典委员会(CAC)以及和欧盟、日本、美国、韩国等主要水产品贸易国在鱼类产品兽药残留限量标准方面的异同,分析了我国鱼类产品兽药残留限量标准存在的问题,以期为我国今后制定更加完善的鱼类产品相关标准提供参考。

关 键 词：鱼类产品 药物残留 限量标准 

分 类 号：S948[农业科学—水产养殖]