顾晓慧

作品数：7被引量：79H指数：5
导出分析报告
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文主题：紫菜冷冻鱼糜生理机能冷冻苯酚-硫酸法更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《水产科技情报》《渔业科学进展》《食品科学》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技支撑计划农业部农业行业标准制定和修订项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
紫菜对大鼠生理机能及体内铅含量的影响被引量：3
《中国食品学报》2019年第7期49-55,共7页江艳华 顾晓慧 郭莹莹 朱文嘉 姚琳 刘占涛 高华 王联珠 
现代农业产业技术体系专项(CARS-50)
通过30d喂养实验研究条斑紫菜和坛紫菜对大鼠体质量、肝肾功能和抗氧化系统的影响,并以铅为例,分析紫菜中的铅在各器官组织中的蓄积情况,为评价紫菜的食用安全性奠定基础。实验结果表明,条斑紫菜和坛紫菜均具有促进大鼠体质量增长的作用...
关键词：条斑紫菜 坛紫菜 肝肾功能 抗氧化 铅蓄积 
我国冷冻鱼糜生产及标准现状分析被引量：28
《食品科学》2014年第23期303-307,共5页顾晓慧 殷邦忠 王联珠 朱文嘉 郭莹莹 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD28B05);农业部农业行业标准制定和修订项目(2006-08163);农业部农业行业标准制定和修订(农产品质量安全)项目(2012-333);农业部质量安全专项;黄海水产研究所级基本科研业务费专项(20603022013014)
冷冻鱼糜是高附加值的水产加工品,在水产品加工行业中占据重要地位,主要用于鱼糜制品的生产。目前市场上使用冷冻鱼糜生产的鱼糜制品呈现多样化发展,在很大程度上提高了低值鱼的附加值,但目前由于国家标准及行业标准的缺失,在一定程度...
关键词：冷冻鱼糜 标准 生产 质量评价 
紫菜中六六六、滴滴涕和扑草净的检测被引量：9
《渔业科学进展》2014年第6期128-132,共5页周明莹 曲克明 陈碧鹃 谢寒冰 王联珠 邵会 顾晓慧 
国家海洋局环保项目[DOMEP(MEA)-02];“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD29B06)共同资助
利用气相色谱-质谱联用技术测定紫菜中六六六、滴滴涕和扑草净的残留量。试样用乙腈提取,经石墨化炭黑/氨基复合柱净化,采用气相色谱-电子轰击源质谱测定,检测模式采用选择离子监测(SIM),外标法定量。研究结果显示,六六六方法定量限为5....
关键词：气相色谱-质谱 六六六 滴滴涕 扑草净 紫菜 
冷冻鱼糜中植物成分的PCR检测方法被引量：4
《中国渔业质量与标准》2014年第2期44-49,共6页顾晓慧 姚琳 王联珠 江艳华 李凤玲 隋哲 
科技支撑计划(2012BAD28B05);农业部行业标准制修订项目(2006-08163);农业部主要贸易国农产品质量安全标准比对分析研究项目;农业部水产品技术性贸易措施官方评议(2012-333);黄海水产研究所级基本科研业务费专项(20603022013014)
为了检测冷冻鱼糜中掺入的植物蛋白成分,本研究以冷冻鱼糜中掺入的植物成分为研究对象,以植物内源性基因tRNA leu为扩增片段,建立了一种冷冻鱼糜中掺入的植物成分的定性检测方法。通过正交实验得到最优PCR体系,确定了最佳退火温度。该...
关键词：冷冻鱼糜 植物成分 DNA提取 PCR检测 
国内外鱼类产品兽药残留限量标准对比分析被引量：14
《水产科技情报》2013年第5期225-231,共7页朱文嘉 王联珠 郭莹莹 宋春丽 顾晓慧 
农业部科技发展中心<主要贸易国和国际组织农产品质量安全标准比对分析研究>项目;黄海水产研究所级基本科研业务费(20603022013014)共同资助
比较了我国与国际食品法典委员会(CAC)以及和欧盟、日本、美国、韩国等主要水产品贸易国在鱼类产品兽药残留限量标准方面的异同,分析了我国鱼类产品兽药残留限量标准存在的问题,以期为我国今后制定更加完善的鱼类产品相关标准提供参考。
关键词：鱼类产品 药物残留 限量标准 
干海参外源性总糖的测定方法被引量：15
《食品科学》2013年第14期293-297,共5页王联珠 李晓庆 顾晓慧 李烨 朱文嘉 宋春丽 殷邦忠 
建立市场中掺糖干海参(糖干海参)的检测方法。对提取出的外源性总糖进行测定,从而判定干海参在加工过程中是否添加了糖类物质。比较提取溶剂、乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比对提取条件的影响。最终确定最佳的干海参总糖提...
关键词：干海参 总糖 测定 外源性 苯酚-硫酸法 
对欧盟关于水产品中重金属限量规定的跟踪研究被引量：6
《中国渔业质量与标准》2013年第3期21-33,共13页李晓庆 王联珠 宋春丽 顾晓慧 朱文嘉 
科技支撑计划(海洋水产食品加工技术研发与产业化示范;2012BAD28B05);农业部(水产品技术性贸易措施官方评议2012-333);农业部(主要贸易国农产品质量安全标准比对分析研究)
欧盟是世界上对食品安全要求较高,也是相关技术法规体系较完备和严格的地区,对水产品中重金属限量的规定非常严格且细致。本研究主要对欧盟近十几年来关于水产品中重金属的限量规定进行跟踪、比对、分析。自2001年3月至2013年2月,针对...
关键词：水产品 重金属污染物 欧盟 法规 限量规定 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部