食品防腐剂在板栗保鲜贮藏中的应用  

作　　者：李荣林[1] 蒋玉琴[1] 于亚君[1] 姚国彬[2] 谢宗传[3] 朱佳廷[3] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院饲料食品研究所,南京210014 [2]江苏省盱眙县水冲港乡林业站,盱眙212024 [3]江苏省农业科学院农业原子能利用研究所,南京210014

出　　处：《江苏农业学报》2000年第4期251-252,共2页Jiangsu Journal of Agricultural Sciences

关 键 词：板栗 食品防腐剂 保鲜技术 贮藏 

分 类 号：S664.209.3[农业科学—果树学]