推广“洋三杂”肉猪提高瘦肉率的意义和措施  

作　　者：李强 兰祖尚 

机构地区：[1]陕西省汉阴县畜牧兽医中心,725100

出　　处：《中国畜禽种业》2013年第8期75-76,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：目前养猪业乃是畜牧业大头,居举足轻重的地位。以汉阴县为例,2012年养猪产值占整个牧业产值的64%,猪肉产量占畜禽肉类的87.2%,农村养殖户中养猪占85%,养猪数量大幅度提高,2012年出栏肥猪是1990年出栏肥猪的3倍,但猪肉质量却滞后于数量的发展,

关 键 词：瘦肉率 肉猪 猪肉质量 农村养殖户 养猪业 畜牧业 汉阴县 畜禽肉 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]