预防医学专业营养与食品卫生学教学改革的实践和探索  

作　　者：万春华[1] 赵建亚[1] 陆颖[1] 徐广飞[1] 

机构地区：[1]南通大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,江苏226019

出　　处：《交通医学》2013年第4期415-416,共2页Medical Journal of Communications

摘　　要：营养与食品卫生学是预防医学专业的重要教学课程,具有很强的科学性、实践性和应用性,对促进学生的全面发展具有重要意义。随着近年来我国在营养学和食品卫生方面所呈现出的诸多新问题和挑战,对营养与食品卫生学课程教学也产生了新的要求,本文结合教学理论知识和作者的教学实践,分析了一些可以促进营养与食品卫生学教学质量的改革措施和实践途径。

关 键 词：营养与食品卫生学 预防医学 教学实践 教学方法 

分 类 号：G424.1[文化科学—课程与教学论]