膳食、营养与Ⅱ型糖尿病  

作　　者：高建梅[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京100050

出　　处：《国外医学（卫生学分册）》2000年第6期324-327,367,共5页Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

摘　　要：本文从动物实验、临床研究以及流行病学调查研究等方面综述了膳食脂肪以及不同种类的脂肪酸、碳水化物、膳食纤维以及蛋白质与 型糖尿病的关系以及作用机制方面的研究进展。

关 键 词：Ⅱ型糖尿病 膳食 营养 脂肪 脂肪酸 碳水化合物 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌] R151.41[医药卫生—内科学]