山药,白色食物食补胜人参  

作　　者：梅依旧 

出　　处：《饮食科学》2013年第11期64-65,共2页Diet Science

摘　　要：素菜可口，而且不少素菜还可以作为膳食补身。比如山药，营养丰富，可健脾益气、补肾益精，还能增强人体抵抗力。煲汤、清炒、凉拌都很美味。

关 键 词：山药 食补 人参 食物 营养丰富 抵抗力 素菜 益气 

分 类 号：TS972.161[轻工技术与工程]