素菜

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春天一大怪 不爱荤菜爱素菜
《四川烹饪》2025年第3期52-53,共2页陈健全 
春来雨润万物,报春的荠菜之后,乡野的香椿、枸杞、马兰头恰好出头了,可谓“顶流”的春蔬三巨头。香椿头春天来了,村上椿树沐雨而茁,经风发芽,嫩蕊甫张。姹紫嫣红的椿芽,吾乡如皋称之“椿头”,张着娇羞欲开的小嘴,蕴含春心,不染纤尘,惹...
关键词：椿芽 马兰头 香椿 荠菜 春天来了 枸杞 
母亲的饮食养生秘诀
《养生月刊》2025年第3期276-277,共2页李晓梦 
母亲今年90岁,依然身体健康,最令人惊奇的是,她的心血管系统检查均无异常,心脏跳得均匀有力,心电图表现比我们的都好,各项血液检验也都在正常范围。我问她,在饮食营养方面有什么经验?她稍加思索,就说出了“蔬菜、素菜、酥菜”这六个字。
关键词：饮食营养 心血管系统 血液检验 素菜 母亲 
“七荤八素”乱了套
《快乐青春(简妙作文)(小学生适读)》2025年第3期43-44,共2页
汉语中有一个成语叫“七荤八素”,用以形容人头昏脑涨,事情乱了套。要搞清楚“七荤八素”实属不易,出差错就在所难免了。难点一:到底谁是“七”,谁是“八”?我国古人吃到荤菜比较不容易,作为待客之道,荤菜肯定是要比素菜多的,因此应该...
关键词：荤菜 八素 出差错 素菜 七素 
翠绕赤玉誉四海
《当代老年》2025年第1期53-53,共1页吕雪萱 
上海的玉佛寺,向来以素斋著称。寺中附设的素斋楼,创业于1979年,已有来自上百个国家、地区的数百万食客光顾过,堪称当世无双。1984年4月时,有数名美国记者,慕名到此品尝。食罢一道名为“翡翠蟹粉”的素菜,不觉舌底生津,听人们提及,其材...
关键词：如假包换 素菜 翡翠 胡萝卜 厨师 品尝 
健康过大年 从吃开始
《健康博览》2025年第1期4-5,共2页何晓琴 
过年了,辛苦了一整年的游子从全国各地赶回家,欢聚一堂。吃,是咱们中国人热热闹闹过大年的标配。过年期间我们该如何合理饮食,既吃得开心,又吃得健康呢?年夜饭宜荤素搭配年夜饭建议荤素搭配,荤菜占总量的三分之一,素菜占总量的三分之二...
关键词：荤素搭配 年夜饭 三分之一 荤菜 素菜 健康 合理饮食 过年 
约等于吃油的6类素菜
《饮食科学》2024年第12期22-23,共2页王璐 
干煸豆角、干煸茶树菇、干煸花菜、干煸土豆、干煸藕丝等,都是超级下饭菜,相信有很多人喜欢。然而干煸菜肴属实是“吸油大户”,不适合有减重、降脂需求的朋友常吃。干煸,是川菜常见的做法之一。通常要先将食材用油迅速翻炒,等食材表面...
关键词：食材 调味料 煸炒 表面水分 川菜 降脂 茶树菇 藕丝 
鼎湖上素
《红蜻蜓》2024年第12期40-43,共4页管家琪 余晓春(图) 
鼎湖上素是产东地区的特色传统名菜之一。“上素”表示这是高级素菜;“鼎湖”则是地名,位于广东省中部偏西,西江下游,是今天肇庆市中心城区重要组成部分。这道菜是广州菜根香素菜馆的拿手名菜,按餐馆的说法,是鼎湖山庆云寺里的一个老和...
关键词：鼎湖上素 鼎湖山庆云寺 西江下游 老和尚 素菜 菜根香 广东省中部 肇庆市 
鲁迅与本帮菜
《养生保健指南》2024年第12期17-17,共1页沈嘉禄 
鲁迅于1927年10月3日抵达上海,1936年10月19日去世,在这九年零半个月的时间里,平均每月去饭店吃两三次。来到上海,终于有了个温暖的家,躲进小楼做宅男,已无必要独自一人"醉眼蒙眬上酒楼",所以朋友请他,他请朋友,半为工作,半为社交。留...
关键词：本帮菜 淮扬菜 广东菜 杭州菜 宁波菜 《孔乙己》 独自一人 素菜 
山东8元把子肉,喂饱北京打工人
《财经天下》2024年第22期64-68,共5页杨洁 
作为山东“快餐之王”,超意兴最有名的是把子肉,最大的特色是卖得便宜,目前其在北京已经悄悄开出了20家店。15元一顿饭,在北京能吃到什么?答案是炖肉、米饭,外加一份素菜,还是现做的炒菜。这家售价便宜的中式快餐品牌叫超意兴,在山东济南。
关键词：把子肉 山东济南 素菜 快餐 米饭 炒菜 中式快餐品牌 
9.9元的火锅 真香吗?
《中国品牌》2024年第11期74-77,共4页
据相关数据,2024年上半年,有58%的火锅品牌出现了不同程度的降价,其中客单价在100元以上的品牌,更是超八成都出现了降价。一向是秋冬季热门的火锅,如今为何迎来集体降价?今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价——5...
关键词：火锅 鲜牛肉 素菜 套餐 荤菜 降价 品牌 
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