饭局  

作　　者：王斗 余芳 牟兆兰(图) 

机构地区：[1]北京

出　　处：《烹调知识》2013年第1期7-7,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：饭局,应以解馋之用,但中国人却将饭局文化发扬光大到极致,＂饭＂退于次,＂局＂的作用被无限延伸。饭局不是万能的,但没有饭局却是万万不能的。从古至今,中国是一个讲关系、讲人情的社会。摆脱不了这一现状的中国人,只要办事,先想到有没有关系。一想到关系,首先想到的是饭局。每个人的社交往来、人生成败,都与饭局有着千丝万缕的关系,甚至整部历史与政治都能和饭局联系起来。

关 键 词：烹饪法 烹调知识 饮食文化 饭局 中国文化 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程] G12[文化科学]