淮北地区菌草栽培双孢菇技术措施  

作　　者：任秀峰[1] 王全领[1] 丁书礼[1] 

机构地区：[1]江苏省丰县农业委员会农技推广中心,丰县221700

出　　处：《中国果菜》2013年第10期5-7,共3页China Fruit & Vegetable

摘　　要：双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属.目前我国栽培的双孢菇均为白色变种,主要适用于鲜品销售或罐头加工.双孢菇的菌肉肥嫩,味道鲜美,有＂植物肉＂之称.

关 键 词：菌草栽培 双孢菇 淮北地区 技术 担子菌亚门 罐头加工 伞菌目 变种 

分 类 号：S646.04[农业科学—蔬菜学]