科学家采用酶联免疫吸附法快速检测食品饲料中磺胺类药物  

出　　处：《粮食与饲料工业》2013年第11期58-58,共1页Cereal & Feed Industry

摘　　要：据sciencedirect数据库消息，2013-08，意大利拉齐奥和托斯卡纳区域动物预防研究所RobertaGalarini等在《食品控制杂志》（FoodControl）上发表关于开发酶联免疫吸附法（ELISA）快速定性检测食品、饲料中多种磺胺类药物残留的研究文章。

关 键 词：酶联免疫吸附法 磺胺类药物残留 食品 快速检测 饲料 科学家 定性检测 数据库 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] S816.17[轻工技术与工程—食品科学与工程]