食品科学与工程专业实验课程与毕业论文的改革与探讨  

作　　者：游新勇[1] 汪磊[1] 王国泽[1] 吕俊丽[1] 

机构地区：[1]内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头014010

出　　处：《教育教学论坛》2014年第1期134-135,共2页Education And Teaching Forum

基　　金：内蒙古科技大学教改项目(JY2011066)

摘　　要：分析了食品科学与工程专业在实验课程和毕业论文环节存在的问题,针对这些问题提出了改革的内容和实践的方法,为促进本科生教学水平和专业建设的进一步提升提供依据。

关 键 词：食品科学与工程 实验 毕业论文 改革 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]