藏族和回族的奇特茶饮  

作　　者：清风徐来[1] 

机构地区：[1]辽宁省凌海市工商局,辽宁凌海121200

出　　处：《贵州茶叶》2013年第3期38-39,共2页Journal of Guizhou Tea

摘　　要：我国是茶的故乡，茶类品种繁多，饮茶历史悠久。55个少数民族由于所处地理环境不同，历史文化不同，长期以来形成了各具特色的饮茶习俗。藏族人喜欢喝酥油茶，回族人酷爱刮碗茶。单就这两种茶饮而言，制作方法各有讲究，用茶礼节也大有不同。

关 键 词：藏族人 茶饮 回族 历史文化 饮茶习俗 地理环境 少数民族 酥油茶 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]