劲牌开辟保健酒“蓝海”  

作　　者：莫尔佳[1] 

机构地区：[1]《新食品》编辑部

出　　处：《新食品》2013年第22期153-153,共1页New Food

摘　　要：上世纪80年代初，劲牌根植五千年中华养生智慧，融会现代生物技术，将中国传统酒文化与中医养生文化进行了融合与升华，率先提出了“保健酒”概念。自此，养生健体的滋补酒开始获得健字号，成为保健酒。随后，中国保健酒业一路突飞猛进。到2012年，已达到130亿元的规模。作为保健酒行业的先行者，劲牌一直坚持“共同发展、合作共赢”的理念，向同行敞开大门，并积极扶持行业内企业进行技术升级和工艺改造，追求行业的百花齐放，致力于共同做大保健酒行业蛋糕。

关 键 词：保健酒 现代生物技术 工艺改造 技术升级 酒文化 行业 养生 滋补酒 

分 类 号：TS262.91[轻工技术与工程—发酵工程]