梨膏的制作工艺  

作　　者：郝俊眉 

出　　处：《农家科技》2013年第11期43-43,共1页

摘　　要：梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬、贝母等中药材的浸出液制成。

关 键 词：制作工艺 梨膏 疗效食品 水分蒸发 浸出液 中药材 熬制 梨汁 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]