EGCG4"Me的选择性合成  

The Selective Synthesis of(-)-epigallocatechin-3-(4-O-methylgallate)

作　　者：赖榕辉[1,2] 赵文芳[1] 黄亚辉[1,3] 周文[4] 吴春兰[1] 赖幸菲[1] 赵文霞[1] 张敏[1] 

机构地区：[1]华南农业大学园艺学院,广东广州510642 [2]福建省三明市茶叶技术推广站,福建三明365000 [3]华南园艺作物种质创新与利用广东省普通高校重点实验室,广东广州510642 [4]上海交通大学药学院,上海200240

出　　处：《茶叶科学》2013年第6期550-555,共6页Journal of Tea Science

基　　金：广东省茶叶产业推进关键技术研究与示范(2009B020201013)

摘　　要：以EGCG和没食子酸丙酯(PG)为起始化合物,以碘甲烷作为甲基化试剂,通过化学合成的方法选择性地合成了EGCG的甲基化衍生物EGCG4"Me,通过核磁共振鉴定其结构。（-）-epigallocatechin-3-（4-O-methylgall ate）（EGCG4＂Me） was selective synthesized process from EGCG and propyl gallate （PG）, with iodomethane （CH3I） as methylating reagent, final product was characterized by HI-NMR. through chemical in this paper. The

关 键 词：EGCG EGCG4”Me 化学合成 

分 类 号：O621.3[理学—有机化学]