制定《常用中餐菜名标准双语译法》国内贸易行业标准的市场背景及内容介绍  

作　　者：尚卫东 

机构地区：[1]商业科技质量中心计量与标准化处 [2]国家计量认证商贸评审组

出　　处：《中国食品》2013年第23期46-49,共4页China Food

摘　　要：为顺应我国经济的快速发展，方便国际友人在中国旅游和开展商务活动时的就餐之需，达到餐饮服务买卖双方对常用中餐菜认识的统一，队及推动餐饮企业提高服务质量，在相关行业组织多年仍未按照恁定程序提出制定该类标准的惰况下，商业科技质量中心提出制订《常用中餐菜名标准双语译法》国内贸易行业标准。本文章介绍了制定该标准的目的和依据、标准的主要内容容。

关 键 词：中餐 菜名 标准 英语双语 编制 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]