气相色谱氢火焰离子化检测器测定鱼油中的角鲨烯  

作　　者：戴洋洋 马文宏[1] 郑维君[1] 闫磊[1] 王春天[1] 

机构地区：[1]天津市乳品食品监测中心,天津300381

出　　处：《甘肃农业》2013年第23期70-71,共2页

摘　　要：建立一种测定鱼油中角鲨烯含量的气相色谱法,样品经氢氧化钠甲醇溶液甲酯化后,转移至分液漏斗中利用石油醚提取,最后通过氮浓缩后,利用气相色谱,采用Varian CP-7489毛细管色谱柱进行定量分析。检测器为氢火焰离子化检测器,标准曲线R=0.9998,最低检出限为0.13毫克/100克,回收率为97.5%。

关 键 词：气相色谱 鱼油 角鲨烯 

分 类 号：TS254.53[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]