食用菌保鲜八法  

出　　处：《定西科技》2013年第4期54-54,共1页Dingxi Science and Technology

摘　　要：1、将新采的平菇、凤尾菇等整理后于0．6％的食盐水中浸约10分钟，沥干后装入塑料袋贮藏，能保鲜5—8天。

关 键 词：保鲜 食用菌 塑料袋贮藏 食盐水 凤尾菇 平菇 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]