腊八蒜的制作与菜例  

作　　者：吕浑 

出　　处：《四川烹饪》2014年第1期69-69,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：腊八蒜是一款深受北方人喜爱的风味小菜，口感酸甜适度，脆香微甜。既可以直接佐食，也可以拌菜或热炒。

关 键 词：菜例 制作 蒜 北方人 小菜 风味 口感 热炒 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]