2011年大连市食源性疾病流行病学分析  

作　　者：张磊[1] 李瑞[1] 王凡[1] 宋晓昀[1] 郑晓南[1] 蒋希宏[1] 

机构地区：[1]大连市疾病预防控制中心,辽宁大连116021

出　　处：《预防医学论坛》2013年第12期961-962,965,共3页Preventive Medicine Tribune

摘　　要：目的了解大连市食源性疾病流行病学特征,为制定防控措施提供科学依据。方法对大连市2011年食源性疾病报告与搜索资料进行分析。结果 2011年,大连市发生81起食源性疾病,发病726例,死亡10例;7～8月为高发季节,占全年起数的91.36%;致病因素以微生物为主,有毒植物次之;41.98%的事件发生在餐饮单位,37.04%发生于家庭;高发人群为旅游团游客与食用自采野生蘑菇者。结论大连市食源性疾病防控重点为旅游餐饮接待单位,要加强宣传,谨慎采食野生蘑菇。

关 键 词：食源性疾病 流行病学 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]