对高职食品专业职业文化建设的认识与思考  

作　　者：全永亮[1] 李苹苹[1] 崔忠艾[1] 赵强[1] 杨倩倩[1] 

机构地区：[1]山东商务职业学院,山东烟台264670

出　　处：《教育教学论坛》2014年第8期198-199,共2页Education And Teaching Forum

基　　金：山东省职业教育与成人教育科研"十二五"规划2013年度课题"高职院校食品类专业特色文化建设实证研究"(课题编号:2013zcj085)

摘　　要：高职食品专业的职业文化建设是食品专业特色文化建设的重要组成部分,是培养学生技能和形成良好职业道德及素质的基础。本文从凝练、贴近、宣传和体验职业文化四个方面来谈谈食品专业的职业文化建设。

关 键 词：高职 食品专业 职业文化建设 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]