蜂胶无醇葡萄酒 引领健康消费新导向——北京市蜂业公司蜂胶无醇葡萄酒侧记  

作　　者：梁崇波 

出　　处：《绿化与生活》2013年第12期48-49,共2页Greening and Life

摘　　要：有的人会产生疑惑．无醇葡萄酒与葡萄饮料有何区别？具体来说，无醇葡萄酒是选用优质葡萄经科学精酿将葡萄中的糖份转化为乙醇等有机化合物，得到干红葡萄酒．再经减压真空低温蒸馏出对人有刺激作用的乙醇，然后再加入蜂胶．制成蜂胶无醇葡萄酒，

关 键 词：干红葡萄酒 无醇 蜂胶 健康消费 北京市 蜂业 导向 有机化合物 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]