广西棕子  

出　　处：《儿童文学选刊》2014年第1期15-15,共1页

摘　　要：在广西大部分地区，粽子是过年必不可少的一道美味。在除夕的前几天，包粽子的准备工作就开始进行了。我们包粽子用的是箬叶，摘回来用温水洗净，然后扎成几把，挂着晾干。粽子里的肉要选猪脖子上的，肥润耐煮，切成宽2厘米、长15厘米的条，加上盐、酱油、五香粉等调料腌制备用。

关 键 词：广西 粽子 美味 水洗 酱油 调料 肉 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]