玉米格瓦斯饮料的生产技术  

Production technology of maize KbaC beverage

作　　者：谭毅[1] 孙作军 赵云财[1] 

机构地区：[1]黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江哈尔滨150010 [2]黑龙江省轻工建设总公司,黑龙江哈尔滨150001

出　　处：《酿酒》2014年第1期84-85,共2页Liquor Making

摘　　要：介绍了玉米格瓦斯饮料的生产工艺、产品标准及营养和功能。The production technology, product standard, nutrition and function were introduced.

关 键 词：玉米 格瓦斯 饮料 生产 技术 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS261.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]