安昌腊肠  

作　　者：翁俊安 

出　　处：《农产品加工》2014年第2期45-45,共1页Farm Products Processing

摘　　要：安昌腊肠因安昌古镇而得名，安昌古镇因安昌腊肠而名扬。一到冬令时节，绍兴师爷的故乡浙江省绍兴市安昌古镇，酱褐色的腊肠挂满了民居的檐下廊前，沿街河边的空气中时时飘逸着浓郁的肉香和醇厚酱香。

关 键 词：腊肠 绍兴市 古镇 浙江省 酱香 肉香 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]