周村烧饼魅力无穷誉满中华  

作　　者：和学敏 

机构地区：[1]《食品指南》编辑部

出　　处：《食品指南》2014年第3期106-107,共2页Food Guide

摘　　要：烧饼，是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃，种类繁多，口味多样。因地域不同，风格也各具特色。曾有文人雅土对一种烧饼作过如此赞誉：“形如满月，薄如秋叶，落地珠散玉碎，入口回味无穷”。能享有如此盛誉的恐怕非周村烧饼莫属。

关 键 词：烧饼 无穷 中华 传统小吃 中国 面饼 口味 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]