佐证天堂美食的历史渊源 《历史典籍中的苏州菜》首发式在苏州举行  

作　　者：颜欣 

出　　处：《美食》2014年第3期13-13,共1页Gourmand

摘　　要：1月27日．由吴门人家饮食文化有限公司、姑苏区平江街道、姑苏区餐饮业商会联合举办的《历史典籍中的苏州菜》首发式在苏州大儒巷昭庆寺隆重举行。今后．苏州百姓将有口福一尝传承千年、以前只在历史典籍中出现过的正宗苏州菜。同时．此书的编撰也是研究苏州饮食文化的基础课题。

关 键 词：历史渊源 苏州菜 典籍 发式 美食 天堂 饮食文化 餐饮业 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]