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中华饮食文化的当代传承与发展 ——评《中国历代饮食文化典籍丛刊》
《四川旅游学院学报》2025年第3期97-99,共3页李梅 
成都文化经济研究中心重点项目“人工智能赋能成都文化数据要素市场价值增值研究”,项目编号:CE202401。
文章以《中国历代饮食文化典籍丛刊》为切入点,从正本溯源、文化传承与未来展望三个层面系统探讨中华饮食文化的当代传承与创新发展。首先通过解构中华饮食文化的“基因密码”,回溯其历史源流与内在结构,揭示出传统饮食文化在历代典籍...
关键词：中华饮食文化 文化传承 现代转化 数字化创新 
《中国历代饮食文化典籍丛刊》首发式暨川菜发展与饮食文化学术研讨会在我校举行
《四川旅游学院学报》2025年第3期100-100,共1页王振宇 
2025年2月23日,《中国历代饮食文化典籍丛刊》首发式暨川菜发展与饮食文化学术研讨会在四川旅游学院举行,四川省文化和旅游厅副厅长、党组成员王成平出席并祝贺。来自四川大学、西南民族大学、四川师范大学、西华大学、成都体育学院、...
关键词：中国历代饮食文化典籍丛刊 川菜发展 四川旅游学院 四川省文化和旅游厅 
以《中国历代饮食文化典籍丛刊》的出版推动中华优秀饮食文化的“两创”
《文史杂志》2025年第3期92-95,共4页王川 
中国饮食文化作为中华优秀文化的代表,是中华文明的重要内容与载体之一。整理、编辑出版《中国历代饮食文化典籍丛刊》100册,对于深化中华文明的五大突出特性的认识,推动中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展(即“两创”),对于支...
关键词：《中国历代饮食文化典籍丛刊》 饮食文化 “两创” 
从昆明池到博物馆:典籍中的“双鲸记”
《黄河.黄土.黄种人》2025年第9期36-39,共4页朱姝闻 
石鲸“浮”出厚土2024年,陕西历史博物馆共接待来自世界各地的游客495万名。每一个开馆日,皆有大量游客惊叹着步入这座古意盎然、世界闻名的博物馆,走进展陈着石器、青铜器与陶俑的历史甬道,感受汉唐风韵,寻脉中华文明。然而,除了拍“...
关键词：汉武帝 游客 陕西历史博物馆 石鲸 
数字人文视角下历史典籍知识组织方法
《山西档案》2025年第5期80-82,共3页王俏 
教育部产学合作协同育人项目“数字人文视域下高校校本红色文化教育实践基地建设”(231100383274846)。
随着国家文化数字化战略的推进,传统典籍整理方法已难以满足数字时代对知识组织的新要求。剖析了数字人文视角下历史典籍知识组织范式的多重转变,探讨了数字人文方法在历史典籍知识组织中的具体应用,旨在为历史典籍研究提供新视角、新思...
关键词：知识组织 历史典籍 数字人文 
基于典籍跨语言的自动词性标注大语言模型研究
《情报资料工作》2025年第2期82-90,共9页刘洋 许乾坤 刘畅 王东波 
国家社会科学基金重大项目“中国古代典籍跨语言知识库构建及应用研究”(批准号:21&ZD331)的研究成果之一。
[目的/意义]大语言模型的指令遵循、思维链及推理能力为古籍文本的自动词性标注任务提供了新的契机,有利于促进古籍智能信息处理研究工作的开展。[方法/过程]以人工校验的《二十四史》古现词性标注语料为基础,运用LoRA方法对主流中文大...
关键词：数字人文 古籍智能信息处理 词性标注 大语言模型 
基于历史典籍的中药淡豆豉发酵炮制过程分析
《中国民族民间医药》2025年第7期74-80,共7页董超 孙劲冲 李若楠 马心怡 王鑫国 
河北省科学院科技计划项目(中药淡豆豉的纯种微生物发酵工艺与药效关系技术研究,2025231)。
参考历代典籍的文献记载,梳理了食品豆豉和中药淡豆豉的历史沿革和药效应用,对比了中药淡豆豉的经典古法、地方性炮制规范和中国药典等工艺的差异,以微生物学、生物工程学分析了其微生物菌株、发酵过程、功能性成分和酶活特性,建议首先...
关键词：淡豆豉 豆豉 发酵中药 发酵炮制 
《淮南子》海外传播效果与路径优化研究
《淮南师范学院学报》2025年第2期23-29,共7页梁倩 丁立福 魏来 
安徽省高等学校省级重点科学研究项目“《淮南子》在英语世界的译介与传播研究”(2022AH051566);教育部人文社会科学研究规划基金项目“中国文化‘走出去’背景下《淮南子》翻译问题研究”(22YJA740007);安徽省高校哲学社会科学研究优秀科研创新团队项目“《淮南子》译介传播及中西文化交流研究创新团队”(2023AH010052)。
中华典籍文化“走出去”战略旨在向全球展示中华文明的深度与广度。但《淮南子》等文化典籍因其内容复杂、翻译出版和学术研究不足等原因导致其在海外传播效果不佳,知名度不高。基于此,文章提出,应着力提升翻译品质,重视副文本撰写,采...
关键词：《淮南子》 典籍文化 海外传播效果 
《典籍里的丝绸之路》简介
《国际汉学》2025年第2期43-43,共1页曹煜晴 
《典籍里的丝绸之路》由北京外国语大学特聘教授、原沈阳故宫博物院院长武斌撰写,由中央编译出版社于2025年1月出版。该书从早期关于丝绸之路的传说开始,详细梳理了由汉至清的历代中国典籍文献,以及古希腊罗马文献、阿拉伯典籍、欧洲旅...
关键词：丝绸之路 希腊罗马 典籍 汉至清 中国 
创新端从典籍来——谈大学的中华文化课程设置
《名作欣赏(上旬)》2025年第4期30-37,共8页黄维樑 翟鹿 
四川大学文学与新闻学院学术院长曹顺庆教授,近年主持一个“新文科教改”的科研项目,涉及大学生对中华典籍的学习。他要集思广益,请他的博士研究生翟鹿发来一连串问题,由我书面作答。我回应之,而有下文。翟鹿:黄教授好,请问您认为中国...
关键词：中华文化 典籍学习 曹顺庆 黄维樑 整体环境 承先启后 
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