邯郸市2010-2011年食源性致病菌动态监测  

作　　者：董伯森[1] 郑秀清[1] 张炎[1] 

机构地区：[1]河北省邯郸市疾病预防控制中心微生物检验科,056008

出　　处：《山西医药杂志》2014年第6期693-694,共2页Shanxi Medical Journal

摘　　要：我市自2005年启动了食源性致病菌监测工作，对主要食品中的重要食源性致病菌进行主动监测，并开展了高危食品中食源性致病菌的定量监测。2010-2011年共完成了620份食品致病菌监测工作。现将监测结果报告如下。

关 键 词：食源性致病菌 动态监测 邯郸市 监测工作 高危食品 食品致病菌 主动监测 定量监测 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]