揭开保健米的面纱  

作　　者：张卫 

出　　处：《中国食品》2014年第5期22-27,22,共6页China Food

摘　　要：现在除了有概念车，又出现了概念米。大米已不仅仅是人们日常生活中的主食，还成为了人们增强保健的营养保健品。

关 键 词：保健米 营养保健品 概念车 主食 生活 大米 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]