基于需求导向的高职酒店管理专业有效教学模式  

作　　者：徐新荣[1] 

机构地区：[1]苏州信息职业技术学院,江苏苏州215200

出　　处：《职业教育研究》2014年第3期142-144,共3页Vocational Education Research

基　　金：2011年江苏省吴江市软科学课题"以吴江现代服务业发展为契机;整合优化职教资源;加快人才培养步伐"(项目编号:WR201106)

摘　　要：我国发展迅猛的饭店业急需一批饭店管理专业的技能应用型人才。分析当前高职饭店管理人才培养的现状,发现毕业生质量并不能满足实际需求。因此,有必要重新审视现有饭店管理专业人才培养模式,探索真正适应市场需求、行之有效的教学模式,从而培养能够满足酒店实际需要的专门人才。

关 键 词：高职 酒店管理专业 需求导向 有效教学模式 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]