乳酸与乙醇酯化反应动力学  

The Reaction Kinetics of Esterification on Lactic Acid with Ethanol

作　　者：范闽光[1] 李景林[1] 王定一[1] 

机构地区：[1]广西大学化学系

出　　处：《广西大学学报（自然科学版）》1991年第1期11-15,共5页Journal of Guangxi University（Natural Science Edition）

摘　　要：通过对实验结果的分析.得出如下结论:在硫酸催化条件下,乳酸与乙醇酯化反应是一个对歧反应,其方程为-dc/dt=k_+c^2-K_-.其中k_+,k_-为酯化、水解速度常数.由此说明酯化反应为二级反应,水解反应为零级反应.The conclusion is obtained by analysing the experimental result. The reac- tion of esterification on lactic acid with ethanol is an opposing reaction H_2SO_4 is used for catalyst. Which kinetic equation may be written: -dr/dt= k_+c^2-k_-,where k_+ and k_- are rate constants in the esterification and hydrolysis reactions, respectively, so that the esterification is second-order reaction, and the hydrolysis is zero-order reaction.

关 键 词：乳酸 乙醇 酯化 对歧反应 白酒 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]