长期食用加碘盐能提高智商  

作　　者：徐铮奎 

出　　处：《中国保健食品》2014年第4期28-28,共1页China Health Food

摘　　要：关于食盐中是否需要加碘一事，近年来国内外学术界存在激烈争议。多数专家学者的观点认为，生活在沿海地区的居民体内一般不会缺碘，因为他们经常吃海水鱼或海带、裙带菜和紫菜之类海藻食品，再加上他们平时的食用盐即为海盐（海盐天然含碘），故其体内不可能缺碘。而生活在内陆地区，平时以岩盐为主要食用盐的人们可能会有缺碘现象存在。故内陆或山区应供应加碘盐。

关 键 词：食用加碘盐 智商 内陆地区 专家学者 沿海地区 海藻食品 食用盐 学术界 

分 类 号：TS33[轻工技术与工程]