海藻食品

作品数：34被引量：115H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：周德庆章超桦梁彬张卿陈丽娇更多>>
相关机构：上海海洋大学福建省水产研究所中国海洋大学中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
相关期刊：《食品科技动态》《现代妇女》《食品科学技术学报》《渔业现代化》更多>>
相关基金：国家社会公益研究专项计划质检公益性行业科研专项项目辽宁出入境检验检疫局科研课题上海市自然科学基金更多>>
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微波消解-AAS法测定海藻食品中的钙锌铁
《广州化工》2021年第5期104-105,共2页李玉红 孟小华 
为了帮助人类对三种海藻食品有更加清晰的认识和了解,采用微波消解技术对三种海藻食品海带、紫菜及裙带菜进行消解。以火焰原子吸收法AAS测定其中Ca,Zn和Fe三种元素的含量。该方法线性范围宽、操作简单、快速、灵敏度高、准确性好。各...
关键词：原子吸收 海带 紫菜 裙带菜 
我国海藻食品质量安全问题及对策被引量：7
《食品科学技术学报》2015年第5期8-11,共4页林洪 周青 慕全贵 付晓婷 
我国海藻食品产业在世界上占据着重要的地位,海藻食品安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,重金属、农药残留等仍然是关注焦点。概述了我国海藻食品产业发展现状,分析了海藻食品安全性事件及原因,提出进一步提高...
关键词：海藻食品 质量安全 重金属 农药残留 
碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法检测海藻食品中重金属被引量：7
《食品安全质量检测学报》2015年第1期48-53,共6页王楠 庞艳华 孙瑶 王璇 李倩 刘玲玲 曹际娟 
质检公益性行业科研专项(201310141);国家质检总局科研专项(2008IK132);辽宁出入境检验检疫局科研项目(LK28-2006)~~
目的建立碰撞反应池—电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测定海藻食品中铬、镍、铜、砷、镉、汞、铅等重金属元素的分析检测方法。方法样品经微波消解后用电感耦合等离子体质谱仪直接进行分...
关键词：电感耦合等离子体质谱 碰撞反应池 海藻 重金属 
长期食用加碘盐能提高智商
《中国保健食品》2014年第4期28-28,共1页徐铮奎 
关于食盐中是否需要加碘一事，近年来国内外学术界存在激烈争议。多数专家学者的观点认为，生活在沿海地区的居民体内一般不会缺碘，因为他们经常吃海水鱼或海带、裙带菜和紫菜之类海藻食品，再加上他们平时的食用盐即为海盐（海盐天然...
关键词：食用加碘盐 智商 内陆地区 专家学者 沿海地区 海藻食品 食用盐 学术界 
纸型海藻食品的氨基酸构成和模拟胃肠消化特性的研究被引量：7
《食品科学》2012年第19期141-145,共5页孙立春 陈丽娟 倪玲 张启 葛亮 叶子 包斌 
上海市自然科学基金项目(10ZR1413800);国家"863"计划项目(2011AA09070109)
研究纸型紫菜食品和纸型海带食品的氨基酸构成特点及2种海藻食品模拟胃肠消化的特性。分别以紫菜和海带为原料,制作纸型紫菜和纸型海带,通过氨基酸分析、模拟胃消化、模拟肠消化分析纸型海藻食品的营养成分和消化特性。纸型紫菜和纸型...
关键词：纸型紫菜 纸型海带 氨基酸 模拟胃消化 模拟肠消化 
不融化的“神奇”冰淇淋
《今日科苑》2009年第13期50-50,共1页陈宗楠 
据报道,日本一家名为＂海藻食品研究所＂的公司,日前推出了一种在常温下可以保持1小时不融化的冰淇淋。这款神奇的冰淇淋制品是该公司在研究豆制品时无意中发明的,但一经电视和网络的曝光,它立刻成为了备受瞩目的人气商品。
关键词：冰淇淋 融化 海藻食品 豆制品 研究所 
常温下1小时不融化的“神奇”冰激凌
《发明与创新（大科技）》2009年第7期27-27,共1页
目本一家名为“海藻食品研究所”的公司，日前推出了一种在常温下可以保持一小时不融化的冰激凌。该冰激凌的神奇之处其实只是添加了一种非常常见的成分——豆渣。豆渣本来是该公司用来加工面包等食品时使用的配料。该公司的员工无意中...
关键词：冰激凌 融化 小时 常温 海藻食品 研究所 豆渣 面包 
输欧盟海藻食品须防范碘超标
《长江蔬菜》2009年第10期54-54,共1页
福建一家企业出口的海带先后两次被欧盟判定碘含量超标，检出值分别为2600mg／kg和520mg／kg．该企业被迫暂停向欧盟出口海带产品。为尽快恢复这一产品正常对欧盟出口，福建检验检疫局通过各种渠道查询欧盟要求，研究生产工艺，找到解...
关键词：碘含量 欧盟 海藻食品 超标 防范 企业生产 身体健康 检验检疫局 
日本发明常温下1h不融化的冰激凌
《农产品加工》2009年第7期38-38,共1页陈宗楠 
据报道，日本一家名为“海藻食品研究所”的公司，日前推出了一种在常温下可以保持1h不融化的冰激凌。这款神奇的冰激凌制品是该公司在研究豆制品时无意中发明的，但一经电视和网络的曝光，立刻成为了备受瞩目的人气商品。
关键词：冰激凌 融化 常温 发明 日本 海藻食品 豆制品 研究所 
水产业是个朝阳产业
《内陆水产》2009年第2期31-31,共1页杨品红 
2008年,我国水产品总量为5 600万t,水产品出口占据出口农产品首位。水产品加工业取得长足的发展,整体实力明显提高,加工技术水平不断上升,质量卫生意识大大增强,一批龙头加工企业与名牌企业相继涌现。目前已形成了冷冻冷藏、腌熏、罐藏...
关键词：水产业 朝阳产业 水产品加工业 海洋保健食品 加工企业 海藻食品 出口农产品 水产加工品 
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