浅谈稻米加工工艺技术  

作　　者：刘彦芹 

机构地区：[1]黑龙江万禾园油脂有限公司,黑龙江鹤岗154100

出　　处：《粮食加工》2014年第2期37-39,60,共4页Grain Processing

摘　　要：通过稻米加工工艺技术的探讨,介绍了稻米加工过程中清理除杂、砻谷、碾白、成品整理四个工序的技术要点,为稻米加工工艺技术设计、操作提供依据。

关 键 词：稻米 糙米 工艺 技术 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]