五招鉴别变质牛奶  

出　　处：《健康世界》2014年第4期11-11,共1页Health World

摘　　要：在各种液态奶中，巴氏消毒奶因新鲜、营养越来越受到人们青睐。经过巴氏消毒的奶制品中依然存活着一定数量的微生物，购买后如果不立即饮用，要存放在冰箱的冷藏室中保存，否则会影响牛奶品质。

关 键 词：牛奶 变质 鉴别 巴氏消毒 液态奶 消毒奶 微生物 奶制品 

分 类 号：R155.57[医药卫生—营养与食品卫生学]