菠菜的储藏方法  

作　　者：王迪轩[1] 

机构地区：[1]湖南省益阳市赫山区蔬菜局,413002

出　　处：《科学种养》2014年第5期59-59,共1页

摘　　要：菠菜在冻结状态下可以长期储藏，在速冻菜中冷藏品质最高，解冻后仍能恢复原来的新鲜状态，冻藏菠菜除了应选用尖叶型叶厚、色深、耐寒力强的品种适时播种外，还应采用正确的储藏技术，方可获得最佳效益。适时采收是菠菜储藏成功的关键，收获过早，外界气温高，不能人沟储藏，菠菜堆内发热，叶子变黄，增加腐烂损失；

关 键 词：储藏方法 菠菜 冷藏品质 适时播种 储藏技术 最佳效益 适时采收 外界气温 

分 类 号：S636.1[农业科学—蔬菜学]