常吃紫色食物让 女人更靓丽  

作　　者：张继东 

出　　处：《健康生活》2014年第5期42-42,共1页

摘　　要：紫色蔬果不仅看起来漂亮，而且还具有很高的营养价值。植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质构成，“花色素”被称为最出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用分别为维生素c、维生素E的30倍和50倍，能让女人保持青春靓丽。女性朋友们还等什么，学做紫色料理吧，让我们马上收获美丽与健康。

关 键 词：紫色食物 女人 天然抗氧剂 抗氧化作用 花色素 营养价值 物质构成 紫色食品 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]