高校餐饮工作实践育人的探索与展望——以北京大学为例  

作　　者：金宏丽[1] 王建华[1] 张念梅[1] 

机构地区：[1]北京大学餐饮中心

出　　处：《高校后勤研究》2014年第2期37-39,共3页University Logistics Research

摘　　要：我国改革开放以来,高校餐饮行业发生了巨大的变化.作为高校“小社会”中的重要一环,高校餐饮行业的发展与整个“大社会”的现代化进程密不可分,在经济、社会、技术、管理、文化等等维度上,都为实践育人工作提供了良好的平台.

关 键 词：高校餐饮 实践育人 北京大学 展望 餐饮行业 现代化进程 大社会 改革开放 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]