金宏丽

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浅析“互联网+”高校餐饮服务的深度融合被引量：1
《高校后勤研究》2015年第6期46-48,共3页金宏丽 郭琛 孙明玺 
回顾高校餐饮发展历程,从信息化、互联网再到移动互联,都推动了高校餐饮服务管理的变革。"互联网+"战略的实施,必将使"互联网+"高校餐饮服务深度融合,高校餐饮服务将在人性化服务、集约化生产、科学化管理、标准化操作、信息化安全管控...
关键词：互联网+ 高校餐饮 科学化 人性化 
节约型餐饮的实践与探索——以北京大学为例
《高校后勤研究》2014年第5期56-58,共3页王建华 金宏丽 刘元 王恩忠 
2013年1月,习近平总书记做出关于＂厉行勤俭节约、反对铺张浪费＂的重要批示,引起全社会的强烈反响。为贯彻这一精神,北大餐饮中心在运行中推行精细化管理,从管理层、决策层和执行层全方位探索节约增效。从食品原材料采购到生产服务全程...
关键词：餐饮管理 原材料采购 源头控制 加工配送 节约增效 服务全程 设备管理 执行层 资金使用效率 就餐环境 
高校餐饮工作实践育人的探索与展望——以北京大学为例被引量：5
《高校后勤研究》2014年第2期37-39,共3页金宏丽 王建华 张念梅 
我国改革开放以来,高校餐饮行业发生了巨大的变化.作为高校“小社会”中的重要一环,高校餐饮行业的发展与整个“大社会”的现代化进程密不可分,在经济、社会、技术、管理、文化等等维度上,都为实践育人工作提供了良好的平台.
关键词：高校餐饮 实践育人 北京大学 展望 餐饮行业 现代化进程 大社会 改革开放 
分布式记账——资金流推动企业全面信息化被引量：2
《财会通讯（中）》2011年第1期100-101,共2页金宏丽 
一、企业信息化现状随着计算机网络技术的普及,网络信息浏览、文字处理器、电子数据表格、绘图包、电子邮件和搜索引擎等技术已经普遍应用在企业日常工作中。除此之外,精确事务记录统计处理也有较大范围普及,这些系统通常要由技术部门...
关键词：资金流 物流 信息流 全面信息化 软件 企业信息化 企业资讯化 分布式 
信息化的系统思维与精神革命被引量：1
《经营与管理》2010年第2期8-9,共2页金宏丽 
随着计算机技术和网络技术的广泛应用，人们对信息化有了全面的理解和认识，并在各自岗位的实践中推动了信息化发展不断向深度和广度延伸。唯物辩证法认为，整个世界是普遍联系、相互作用的系统观在当今信息化社会有了更充分的体现。从...
关键词：信息化发展 系统思维 革命 精神 计算机技术 唯物辩证法 信息化社会 网络技术 
高校餐饮的危机管理
《高校后勤研究》2010年第1期25-27,共3页金宏丽 
危机管理是指组织为应对各种危机情境所进行的预防管理和应急善后管理。高校餐饮部门一日三餐为师生提供饮食服务,其中可能发生因食物中毒和环境设施损坏,影响正常就餐或造成对就餐者的人身伤害,以及法律纠纷、服务争执等危机。
关键词：高校餐饮 危机管理 信任危机 食物中毒 餐饮部 法律纠纷 组织 应急善后管理 危机诱因 以人为本 
北大行施食堂监督员制度实现消费者参与沟通监督
《高校后勤研究》2007年第4期85-86,共2页金宏丽 宋爽 刘佳 
北大餐饮中心行施两年多的监督员制度,在维护制度执行、沟通协调、完善服务等方面取得了可喜的成绩。
关键词：监督员 食堂 餐饮服务 制度实现 消费者 沟通协调 共建共享 监督工作 北大 实践证明 
发展中的高校饭卡
《高校后勤研究》2001年第3期52-53,共2页金宏丽 
近年来学生食堂饭卡的使用确实给高校餐饮管理带来了一次革命,从结算方式到账户管理,从卫生便捷到数据统计等,不仅给就餐者带来了方便,也使餐饮结算手段发生了质的变化,使餐饮管理现代化发展有了质的飞跃。
关键词：售饭系统 高校餐饮 餐饮管理 现代化发展 学生食堂 结算方式 账户管理 数据统计 电卡 射频卡 
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