栗蘑栽培技术  

作　　者：王芳芳 赵晓光 张新立[2] 

机构地区：[1]河北省迁安市农业畜牧水产局,064400 [2]河北省迁安市林业局,064400

出　　处：《现代农村科技》2014年第8期25-26,共2页

摘　　要：栗蘑营养价值很高,是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍稀保健品,富含维生素和多种矿物质,有“野山参”之美称,因此市场开发前景十分广阔。栗蘑凭借肉质脆嫩、气味芳香、鲜美可口、久煮仍脆等特点位居蘑菇之首。

关 键 词：栗蘑 技术 栽培 市场开发前景 营养价值 高蛋白 低脂肪 保健品 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]