张新立

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栗蘑栽培技术
《现代农村科技》2014年第8期25-26,共2页王芳芳 赵晓光 张新立 
栗蘑营养价值很高,是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍稀保健品,富含维生素和多种矿物质,有“野山参”之美称,因此市场开发前景十分广阔。栗蘑凭借肉质脆嫩、气味芳香、鲜美可口、久煮仍脆等特点位居蘑菇之首。
关键词：栗蘑 技术 栽培 市场开发前景 营养价值 高蛋白 低脂肪 保健品 
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